Inaugurada na Funda escola para aprendizagem do agroprocessamento

 O secretário de Estado para a Economia, Ivan dos
Santos, inaugurou,  recentemente, junto
do mercado do “Sabadão”, na comuna da Funda, município de Cacuaco, a Escola
Rural de Agroprocessamento, inserida no AgriPREI, um segmento do Programa de
Reconversão da Economia Informal (PREI).

 Denominada "Otchitanda Weza Temperos”, a escola é
uma iniciativa do Ministério da Economia e Planeamento, através do Instituto
Nacional de Apoio às Pequenas e Médias Empresas (INAPEM), com assistência técnica
da FAO, para assegurar o desenvolvimento de competências e a formalização
económica dos pequenos agronegócio.

Ivan dos Santos esclareceu que o AgriPREI está a
promover a implantação de unidades económicas de agroprocessamento dos produtos
agrícolas em pequena escala, denominadas "Otchitandas” e unidades de
produção agrícola primária integradas "Chitakas”, visando,
fundamentalmente, as boas práticas agrícolas integradas e melhor aproveitamento
das frutas e vegetais no campo, utilizando técnicas e processos de
implementação fáceis, acessíveis e sustentáveis.

O governante informou que já foram instaladas escolas
do género no município de Cacuaco, na comuna do Calumbo (Viana) e no Cavaco, em
Benguela, realçando que o primeiro Centro de Capacitação em Agroprocessamento
foi instalado no mercado do KM30, em Luanda, para a aprendizagem e valorização
dos produtos do campo, que geralmente se deterioram antes mesmo de chegarem à
mesa do consumidor final.

Já foram formados, no âmbito do projecto, mais de 40
mulheres na lavagem e calibração, descasque, selecção e corte de produtos
agrícolas, desidratação de frutas e vegetais, embalagem e conservação dos
produtos, gestão de resíduos orgânicos, venda e marketing.

A "Otchitanda Weza Temperos” da Funda é gerida
pela Cooperativa de Produtores de Hortícolas da Caop Velha. A inauguração desta
escola foi testemunhada pelo sub-director regional do Fundo das Nações Unidas
para Alimentação e Agricultura (FAO), Patrice Talla, que se congratulou com o
facto de o apoio desta agência da ONU estar a resultar em acções concretas que
visam a melhoria da agricultura.